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Dall’arrosticino abruzzese ai nuovi prodotti, fino all’innovazione dello skin surgelato: il bilancio della partecipazione di Spiedì a TUTTOFOOD Milano.
Quattro giorni di incontri, confronto e nuove opportunità. La partecipazione di Spiedì a TUTTOFOOD Milano ha rappresentato un momento importante nel percorso di crescita dell’azienda, confermando il valore di una presenza in una delle principali manifestazioni internazionali dedicate al settore agroalimentare.
- Dall’arrosticino abruzzese ai nuovi prodotti, fino all’innovazione dello skin surgelato: il bilancio della partecipazione di Spiedì a TUTTOFOOD Milano.
- L’arrosticino abruzzese protagonista a TUTTOFOOD
- Le novità 2026: nuovi prodotti firmati Spiedì
- Skin surgelato: una nuova evoluzione nel confezionamento
- Un’esperienza che guarda al futuro
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Per Spiedì, TUTTOFOOD non è stata soltanto una vetrina commerciale, ma soprattutto l’occasione per raccontare la propria identità: un’azienda che da anni lavora per valorizzare uno dei prodotti più rappresentativi della tradizione gastronomica abruzzese, con uno sguardo costante all‘innovazione e all’evoluzione del mercato.
L’arrosticino abruzzese protagonista a TUTTOFOOD
Tra gli elementi che hanno reso particolarmente significativa questa edizione della fiera c’è un dato che racconta bene il ruolo di Spiedì nel settore: l’azienda è stata l’unica realtà produttrice di arrosticini presente a TUTTOFOOD Milano.
Una presenza che assume un valore ancora maggiore considerando l’importanza dell’arrosticino come simbolo della cultura gastronomica abruzzese. Da sempre espressione di convivialità e tradizione, oggi questo prodotto rappresenta anche un’opportunità per far conoscere il territorio e le sue eccellenze a un pubblico sempre più ampio.
L’obiettivo di Spiedì è proprio questo: contribuire alla diffusione della cultura dell’arrosticino ben oltre i confini dell’Abruzzo, promuovendone la qualità sia sul mercato nazionale sia su quello internazionale, senza mai perdere il legame con la tradizione che lo ha reso un prodotto iconico.
Lo stand Spiedì ha accolto visitatori provenienti da diversi Paesi, creando occasioni di confronto con buyer, distributori e operatori del settore interessati a conoscere da vicino un’eccellenza della gastronomia italiana.
Le novità 2026: nuovi prodotti firmati Spiedì
La manifestazione è stata anche l’occasione per presentare ufficialmente le novità 2026 Spiedì, risultato del costante lavoro di ricerca e sviluppo che l’azienda porta avanti per rispondere alle esigenze dei professionisti della ristorazione e dei consumatori finali.
Tra i nuovi prodotti presentati figurano il nuovo Arrosticino certificato di ovino adulto, unico nel suo genere grazie alla certificazione CSQA, che garantisce la qualità del prodotto e il rispetto di un rigoroso disciplinare di produzione.
Accanto a questa novità, Spiedì ha presentato anche lo Stecco-Tartare di Chianina 100% italiana, un prodotto che rinnova il modo di proporre la tartare, rendendola ideale anche per aperitivi, buffet, ristorazione informale e street food grazie alla praticità del formato.
A completare la gamma c’è il Rostel-Burger, disponibile nelle versioni di ovino adulto e Chianina 100% italiana, una proposta pensata per offrire nuove possibilità di utilizzo e ampliare l’offerta con un prodotto versatile e innovativo.
Le nuove referenze confermano la volontà di Spiedì di investire continuamente nello sviluppo di prodotti che uniscono qualità delle materie prime, attenzione alla lavorazione e praticità di utilizzo.
Skin surgelato: una nuova evoluzione nel confezionamento
Tra le innovazioni presentate a TUTTOFOOD trova spazio anche il nuovo confezionamento skin surgelato, una soluzione che amplia i vantaggi già offerti dal confezionamento skin, introducendo un nuovo modo di conservare i prodotti senza comprometterne qualità e caratteristiche.
La tecnologia skin permette al film di aderire perfettamente al prodotto, proteggendolo e preservandone l’aspetto. Con l’introduzione della versione surgelata, questa tecnologia offre oggi una maggiore flessibilità di utilizzo, consentendo una conservazione ottimale e una gestione ancora più pratica del prodotto.
Lo skin surgelato rappresenta un importante passo avanti perché permette di coniugare la qualità della confezione skin con i vantaggi della surgelazione: una maggiore disponibilità del prodotto nel tempo, una migliore organizzazione delle scorte e una significativa riduzione degli sprechi, mantenendo elevati standard qualitativi.
È una soluzione pensata per rispondere alle esigenze sia dei professionisti sia dei consumatori, confermando ancora una volta l’impegno di Spiedì nella ricerca di tecnologie innovative che migliorano l’esperienza d’acquisto e di utilizzo.
Un’esperienza che guarda al futuro
La partecipazione a TUTTOFOOD Milano ha rappresentato un’importante occasione di confronto con il mercato e ha confermato il crescente interesse verso un prodotto fortemente identitario come l’arrosticino e verso un’azienda che continua a investire in innovazione senza perdere il legame con le proprie radici.
Per Spiedì, ogni incontro, ogni nuovo contatto e ogni confronto con operatori provenienti da diversi Paesi costituiscono uno stimolo a proseguire nel percorso di crescita intrapreso.
L’obiettivo rimane lo stesso: valorizzare la tradizione dell’arrosticino abruzzese, sviluppare prodotti sempre più innovativi e portare la qualità firmata Spiedì sulle tavole di un pubblico sempre più ampio, in Italia e nel mondo.
